Alimentación saludable y prácticas culturales
Cinthya Guerra
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales
Tema: Alimentación saludable y prácticas culturales presentes en la comunidad
Objetivo (PDA): Reconoce y valora las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 min)
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud y el medio ambiente.
- Realizar una lluvia de ideas sobre alimentos saludables y prácticas culturales relacionadas con la alimentación presentes en la comunidad.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar su importancia en la selección de alimentos.
- Realizar una actividad en la que los alumnos identifiquen y clasifiquen alimentos saludables según las diferentes categorías del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Investigación sobre la práctica cultural de la milpa (45 min)
- Introducir la práctica cultural de la milpa y su importancia en la obtención de alimentos saludables.
- Organizar a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre la milpa: su origen, proceso de cultivo, alimentos que se obtienen, etc.
- Cada grupo presentará sus hallazgos ante el resto de la clase y se generará una discusión sobre los beneficios de esta práctica para la salud y el medio ambiente.
Sesión 3: La rotación de cultivos (45 min)
- Explicar la importancia de la rotación de