Alimentación saludable y elaboración de un mazapán en el aula
Daniel Alvarado
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y elaboración de un mazapán en el aula
Objetivo principal (PDA): Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el plato del bien comer
- Presentación del tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta equilibrada.
- Explicación del plato del bien comer y sus componentes.
- Actividad: Los alumnos formarán grupos y realizarán una investigación sobre los alimentos que conforman cada grupo del plato del bien comer.
- Discusión en grupo sobre los resultados de la investigación.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación saludable
- Presentación de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Actividad: Los alumnos elegirán una práctica cultural y realizarán una presentación sobre los alimentos típicos y saludables de esa cultura.
- Exposición de las presentaciones en el aula y discusión sobre la diversidad alimentaria.
Sesión 3: Toma de decisiones y alimentación saludable
- Explicación de la importancia de tomar decisiones informadas sobre la alimentación.
- Actividad: Los alumnos realizarán un análisis del impacto económico y medioambiental de diferentes productos alimentarios.
- Discusión en grupo sobre los resultados del análisis y la toma de decisiones informadas.
Sesión 4: Elaboración de un mazapán en el aula
- Introducción al problema: Elaboración de un mazapán en el aula.
- Explicación de los ingredientes del mazapán y su relación con la alimentación saluda