Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Maggie Terríquez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase - Alimentación saludable
Tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo (PDA): Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico inicial
- Presentar el tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente.
- Realizar una encuesta sobre las preferencias alimentarias de los alumnos y los motivos de estas preferencias.
- Analizar los resultados de la encuesta y evidenciar el problema de que muchos alumnos prefieren consumir alimentos no saludables.
Sesión 2: Conociendo los nutrientes
- Presentar los diferentes grupos de alimentos que conforman el Plato del Bien Comer.
- Realizar una actividad para identificar los nutrientes presentes en cada grupo de alimentos.
- Explicar los beneficios para la salud que aportan los diferentes nutrientes.
- Establecer la relación entre los nutrientes y las actividades diarias que los alumnos realizan.
Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación saludable
- Investigar y presentar diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Reflexionar sobre la influencia de la cultura en las preferencias alimentarias.
- Realizar una actividad de comparación entre alimentos saludables y no saludables presentes en diferentes prácticas culturales.
Sesión 4: Toma de decisiones para favorec