Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Objetivo: Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume el alumno y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia.


• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y clasificarlos en saludables y no saludables.


• Investigación: Los alumnos investigarán en casa sobre los alimentos que consumen y anotarán su origen y proceso de producción o procesamiento.


• Reflexión: En grupo, los alumnos compartirán sus investigaciones y comentarán sobre la procedencia y procesamiento de los alimentos.

Sesión 2 (45 minutos)

• Revisión de la investigación: En grupo, se discutirán los tipos de alimentos investigados y se destacarán los beneficios nutricionales de los alimentos saludables.


• Actividad práctica: Los alumnos diseñarán un menú saludable para un día, teniendo en cuenta los beneficios nutricionales de los alimentos seleccionados.


• Presentación de los menús: Los alumnos compartirán sus menús y explicarán las razones detrás de sus selecciones.

Sesión 3 (45 minutos)

• Conocimiento de las costumbres de la comunidad: Invitar a un nutricionista o realizar una visita a un mercado local para conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y la disponibilidad de alimentos saludables.


• Observación y registro: Los alumnos realizarán un registro de los alimentos saludables y no saludables encon