Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 6 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentación del tema de la clase y su relevancia en una dieta saludable.


• Actividad de generación de preguntas: Los estudiantes deben formular preguntas relacionadas con los alimentos y su importancia.


• Organización de grupos: Los estudiantes se organizan en grupos de trabajo para investigar y responder a las preguntas planteadas.

Sesión 2:

• Investigación en grupos: Los estudiantes realizan investigaciones sobre los carbohidratos como fuente de energía química.


• Recopilación de información: Cada grupo presenta los resultados de su investigación y se organiza un debate sobre la importancia de los carbohidratos en la dieta.

Sesión 3:

• Investigación en grupos: Los estudiantes realizan investigaciones sobre las proteínas como fuente de energía química.


• Recopilación de información: Cada grupo presenta los resultados de su investigación y se organiza un debate sobre la importancia de las proteínas en la dieta.

Sesión 4:

• Investigación en grupos: Los estudiantes realizan investigaciones sobre los lípidos como fuente de energía química.


• Recopilación de información: Cada grupo presenta los resultados de su investigación y se organiza un debate sobre la importancia de los lípidos en la dieta.

Sesión 5:

• Integración interdiscip