Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinar: Nula entrega de tareas

Sesión 1 (50 minutos):

Inicio:

• Saludo y revisión de la tarea anterior (se les recordará que no hubo entrega de tareas la última vez).


• Se plantea el problema interdisciplinar: ¿cómo podemos motivar a los estudiantes a entregar sus tareas? Se invita a los alumnos a reflexionar sobre este problema y a generar ideas.

Desarrollo:

• Se inicia una lluvia de ideas sobre los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Se les proporciona a los alumnos diferentes alimentos y se les pide que clasifiquen cada uno en la categoría correspondiente.


• Se promueve la discusión en pequeños grupos para que los alumnos compartan sus clasificaciones y argumenten su elección.


• Se realiza una puesta en común y se llega a una conclusión sobre qué alimentos contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Se presenta una explicación sobre cómo el cuerpo humano obtiene energía a partir de estos nutrientes.

Cierre:

• Se retoma el problema interdisciplinar y se les pide a los alumnos que piensen en posibles soluciones para motivar la entrega de tareas.


• Se asigna la tarea para la próxima sesión: investigar y traer ejemplos de alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2 (50 minutos):

Inicio:

• Saludo y revisión de la tarea anterior (se les recordará que deben traer ejemplos de alimentos).


• Se retoma el problema interdiscip