Alimentación saludable

Alejandra Fernandez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia Didáctica: Alimentación saludable


Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Objetivo de aprendizaje: Comprender la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud.


Actividades:



  1. Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre qué entienden por alimentación saludable.

  2. Presentar imágenes de diferentes tipos de alimentos (frutas, verduras, cereales, etc.) y preguntar a los alumnos si consideran que son saludables o no.

  3. Realizar una lectura en voz alta sobre los beneficios de una alimentación saludable.

  4. Promover la reflexión con preguntas como "¿Por qué es importante comer alimentos saludables?" y "¿Qué beneficios obtendríamos al consumir una dieta correcta?".

  5. Pedir a los alumnos que hagan una lista de alimentos saludables que conocen y por qué los consideran así.


Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad
Objetivo de aprendizaje: Identificar las características de una dieta correcta y reconocer las costumbres alimentarias de la comunidad.


Actividades:



  1. Iniciar la sesión recordando los alimentos saludables mencionados en la sesión anterior.

  2. Mostrar imágenes de platos de comida y pedir a los alumnos que identifiquen si son saludables o no, y por qué.

  3. Realizar una actividad de investigación en grupos, donde los alumnos identifiquen y anoten los alimentos más consumidos en su comunidad.

  4. Pedir a los grupos que compartan sus resultados y destaquen las diferencias y similitudes en las costumbres alimentarias de la comunidad.

  5. Realizar una discusión en clase sobre las costumbres alimentarias encontradas y sus implicaciones para la salud.


Sesión 3: Riesgos del consumo de