Alimentación saludable
Alejandra Fernandez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia Didáctica: Alimentación saludable
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Objetivo de aprendizaje: Comprender la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre qué entienden por alimentación saludable.
- Presentar imágenes de diferentes tipos de alimentos (frutas, verduras, cereales, etc.) y preguntar a los alumnos si consideran que son saludables o no.
- Realizar una lectura en voz alta sobre los beneficios de una alimentación saludable.
- Promover la reflexión con preguntas como "¿Por qué es importante comer alimentos saludables?" y "¿Qué beneficios obtendríamos al consumir una dieta correcta?".
- Pedir a los alumnos que hagan una lista de alimentos saludables que conocen y por qué los consideran así.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad
Objetivo de aprendizaje: Identificar las características de una dieta correcta y reconocer las costumbres alimentarias de la comunidad.
Actividades:
- Iniciar la sesión recordando los alimentos saludables mencionados en la sesión anterior.
- Mostrar imágenes de platos de comida y pedir a los alumnos que identifiquen si son saludables o no, y por qué.
- Realizar una actividad de investigación en grupos, donde los alumnos identifiquen y anoten los alimentos más consumidos en su comunidad.
- Pedir a los grupos que compartan sus resultados y destaquen las diferencias y similitudes en las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Realizar una discusión en clase sobre las costumbres alimentarias encontradas y sus implicaciones para la salud.
Sesión 3: Riesgos del consumo de