Alimentación saludable y prevención de enfermedades no transmisibles

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y prevención de enfermedades no transmisibles

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de alimentación saludable y su importancia para prevenir enfermedades no transmisibles.


• Actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su conocimiento sobre su valor nutricional.


• Presentación de la pirámide alimentaria y discusión sobre los diferentes grupos de alimentos y su importancia en una dieta equilibrada.


• Tarea para llevar a casa: Investigar sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y recopilar información sobre alimentos ultraprocesados.

Sesión 2:

• Revisión de la tarea: compartir la información recopilada sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Introducción a los conceptos de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Actividad de clasificación de alimentos: los estudiantes deberán identificar qué alimentos son ultraprocesados y cuáles son naturales o mínimamente procesados.


• Discusión en grupos sobre los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.


• Tarea para llevar a casa: Investigar