"Alimentación saludable: ¡Conócete a ti mismo y come mejor!"
JOSE LUIS CUEVAS
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Título de la secuencia didáctica: "Alimentación saludable: ¡Conócete a ti mismo y come mejor!"
Objetivo de la secuencia didáctica (PDA): Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: "¿Qué sabemos sobre alimentación saludable?"
- Introducción al tema mediante una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y su importancia para la salud.
- Presentación del "Plato del Bien Comer" como guía visual para una alimentación equilibrada.
- Realización de una actividad práctica en la que los alumnos elijan y dibujen alimentos que consideren saludables.
- Reflexión grupal sobre la importancia de elegir alimentos variados y equilibrados.
Sesión 2: "Investigación sobre los nutrimentos"
- Introducción a los conceptos de nutrimentos y su importancia para el cuerpo.
- División de los alumnos en grupos y asignación de un nutrimento específico (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales) a cada grupo.
- Investigación en libros y recursos digitales sobre los alimentos que contienen el nutrimento asignado.
- Elaboración de un póster o infografía grupal que muestre los alimentos y los beneficios del nutrimento investigado.
Sesión 3: "Alimentos de diferentes culturas"
- Introducción a la diversidad cultural en la alimentación.
- Presentación de diferentes platos típicos de distintas culturas y análisis de sus ingredientes y nutrimentos.
- Realización de una actividad en la que los alumnos in