Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Rosa Zacarías
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Objetivo (PDA): Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que consume el alumno e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: Presentar el concepto de alimentación saludable y la importancia de una buena nutrición para el desarrollo físico y mental.
- Actividad de indagación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen los alumnos y su conocimiento sobre los nutrientes que contienen.
- Presentación del Plato del Bien Comer: Explicar los diferentes grupos de alimentos y las porciones recomendadas para cada uno, haciendo énfasis en la importancia de incluir verduras en la alimentación.
- Actividad de investigación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un grupo de alimentos para que investiguen los nutrientes que aportan y los beneficios para la salud. Cada grupo deberá hacer una presentación breve para compartir sus hallazgos con el resto de la clase.
Sesión 2:
- Recapitulación de la sesión anterior: Repasar los conceptos aprendidos sobre los nutrientes y los beneficios para la salud.
- Actividad práctica: Organizar una degustación de diferentes alimentos saludables, incluyendo verduras, para que los alumnos prueben nuevos sabores y texturas. Durante la actividad, los alumnos deberán identificar los nutrientes presentes en cada alimento y sus beneficios para la salud.
- Discusión en grupo: Promover una disc