Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Enfoque: Inclusión y Vida saludable

Interdisciplinaridad: Atender al problema de algunos alumnos y alumnas de la escuela telesecundaria Gabriela Mistral que consumen alimentos con poco valor nutricional.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema a través de una pregunta disparadora: "¿De qué manera obtiene energía el cuerpo humano?"


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y cómo creen que les proporcionan energía.


• Exposición del problema a tratar: Consumo de alimentos con poco valor nutricional por parte de algunos alumnos y alumnas de la escuela.
  Desarrollo:


• Explicación de los diferentes nutrimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Presentación de ejemplos de alimentos que contienen estos nutrimentos.


• Realización de una actividad práctica en la que los alumnos deben identificar y clasificar los alimentos según el nutrimento predominante.
  Cierre:


• Reflexión sobre la importancia de consumir alimentos balanceados y nutritivos para obtener la energía necesaria.


• Asignación de una tarea para la próxima sesión: Investigar sobre los beneficios de consumir alimentos con alto valor nutricional.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.


• Presentación de las investigaciones realizadas por los alumnos sobre los beneficios de consumir alimentos con alto valor nutricional.
  Desarr