Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Francisco Álvarez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable con base en el Plato del Bien Comer
Sesión 1: Importancia de una alimentación higiénica y variada
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Inicio (5 minutos)
- Dar la bienvenida a los estudiantes y recordarles la importancia de una alimentación saludable.
- Presentar el objetivo de la clase y explicar brevemente qué es el Plato del Bien Comer.
Desarrollo (30 minutos)
- Mostrar a los estudiantes el Plato del Bien Comer y explicar cada uno de sus componentes: verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Promover la participación activa de los estudiantes mediante preguntas y ejemplos concretos.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los beneficios de cada componente y cómo contribuyen al buen funcionamiento del cuerpo.
- Presentar ejemplos de platos o comidas que cumplan con el Plato del Bien Comer y que sean acordes a las prácticas culturales de los estudiantes.
Cierre (10 minutos)
- Realizar una actividad práctica donde los estudiantes diseñen su propio plato saludable utilizando recortes de alimentos saludables.
- Permitir que los estudiantes compartan sus diseños y expliquen por qué consideran que su plato es saludable.
- Resumir los principales conceptos revisados durante la clase y reforzar la importancia de una alimentación higiénica y variada.
Metodología: Apren