Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Marilee Beltran- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Tiempo: 45 minutos
Activación del conocimiento previo (10 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué entienden por alimentación saludable y qué alimentos consideran que son saludables.
- Anotar las respuestas en el pizarrón y generar discusión sobre los distintos puntos de vista.
Presentación del problema (10 minutos):
- Mostrar a los alumnos imágenes de alimentos ultraprocesados y comentar sobre sus características y posibles riesgos para la salud.
- Plantear el problema de la mala alimentación y su impacto en la salud de las personas.
Indagación (15 minutos):
- Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una pregunta de investigación relacionada con el tema de la alimentación saludable (por ejemplo: ¿Cuáles son los efectos del consumo excesivo de azúcar en la dieta? ¿Cuáles son los beneficios de consumir frutas y verduras?).
- Entregar material de investigación (libros, folletos, acceso a internet) y pedir a los grupos que investiguen sobre su pregunta asignada.
- Al finalizar, cada g