Introducción al tema

Gustavo Ortega
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe a la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al tema
Duración: 45 minutos


Objetivo de la sesión: Los alumnos describirán los cambios permanentes en los alimentos a través de la cocción y la descomposición, relacionándolos con la variación de la temperatura.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos)



    • Presentar a los alumnos el tema de la clase: "Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria".

    • Realizar una breve lluvia de ideas sobre los cambios que ocurren en los materiales en la vida diaria.

    • Presentar el problema a tratar: "Falta de cocción en los alimentos de las niñas y los niños".



  2. Desarrollo (30 minutos)



    • Realizar una actividad de observación y reflexión: proporcionar a los alumnos diferentes alimentos crudos (como un huevo, una papa, un trozo de carne cruda, etc.) y pedirles que describan las características de cada uno.

    • Plantear preguntas orientadoras: ¿Qué cambios podrían ocurrir en esos alimentos si los cocinamos? ¿Por qué es importante cocinar los alimentos?

    • Fomentar la participación de los alumnos y promover el pensamiento crítico al analizar las respuestas.



  3. Cierre (5 minutos)



    • Reflexionar sobre lo aprendido en la sesión y cómo se relaciona con el problema planteado al inicio.

    • Dar instrucciones para la siguiente sesión, donde se realizarán experimentos con alimentos y variación de la temperatura.




Sesión 2: Experimentos con alimentos y variación de la temperatura
Duración: 45 minutos


Objetivo de la sesión: Los alumnos experimentarán con alimentos y la variación de la temperatura para comprender los cambios permanentes que ocurren en ellos durante la cocción.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos)

    • Repasar el t