Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.

Objetivo (PDA): Indaga y describe los beneficios de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo; así como, los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Actividad de introducción: Los alumnos formarán grupos de trabajo colaborativo para investigar sobre los diferentes métodos de cocción de alimentos y sus beneficios.


• Los grupos compartirán sus hallazgos con el resto de la clase.

Sesión 2:

• Revisión de los métodos de cocción de alimentos y sus beneficios.


• Actividad práctica: Los alumnos realizarán una experiencia de cocción de alimentos utilizando diferentes temperaturas y tiempos.


• Reflexión sobre los resultados obtenidos y discusión en grupo sobre la importancia de la temperatura y el tiempo en la cocción de los alimentos.

Sesión 3:

• Introducción al tema de la descomposición de los alimentos.


• Actividad de investigación: Los alumnos formarán grupos para indagar sobre los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos.


• Los grupos compartirán sus conclusiones y discutirán las implicaciones para la salud.

Sesión 4:

• Recapitulación de los temas vistos hasta el momento.


• Actividad práctica: Los alumnos realizarán una investigación sobre la vida saludable y los alimentos que deben evitarse para mantener una buena salud.


• Presentación de los hallazgos y discusión en grupo sobre