Introducción a la alimentación saludable y a la comunidad
FLOR YOSELIN MARTINEZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y a la comunidad
Objetivo de la sesión:
- Conocer las características de una dieta saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Comprender la importancia de la alimentación en la salud y el bienestar.
- Reflexionar sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y su impacto en la salud.
Desarrollo de la sesión:
- Inicio (10 minutos)
- Saludo a los alumnos y revisión de los conocimientos previos sobre alimentación saludable.
- Presentación del objetivo de la sesión y su relación con el tema de la comunidad y la identidad.
- Exploración (15 minutos)
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.
- Visualización de imágenes de alimentos ultraprocesados y discusión sobre los riesgos de consumirlos en exceso.
- Indagación y reflexión (15 minutos)
- Distribución de material informativo sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Lectura en parejas y posterior discusión sobre las características de una dieta correcta.
- Reflexión en grupo sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con la salud.
- Cierre (5 minutos)
- Recapitulación de lo aprendido en la sesión y relación con el objetivo planteado.
- Asignación de tareas para la siguiente sesión.
Sesión 2: Trastornos de la alimentación y acciones para mejorar la alimentación
Objetivo de la sesión:
- Analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
- Conocer las acciones que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación.
Desarrollo de la sesión:
- Inicio (10 minutos)
- Repaso de lo aprendido en la sesión