Introducción al tema de la alimentación saludable
mariana mendoza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos podrán familiarizarse con el tema de la alimentación saludable y comprender la importancia de consumir una variedad de alimentos según el Plato del Bien Comer.
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar el Plato del Bien Comer, mostrando imágenes y ejemplos de cada grupo de alimentos.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen distintos alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer, utilizando imágenes recortables.
- Reflexionar sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos para el buen funcionamiento del cuerpo.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos podrán reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y su influencia en el consumo de diferentes alimentos.
- Presentar a los alumnos distintas prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como platos típicos de diferentes países.
- Realizar una actividad donde los alumnos investiguen y compartan información sobre la alimentación saludable en una cultura distinta a la suya.
- Realizar una dinámica de intercambio gastronómico, donde cada alumno traiga un plato típico de su cultura y lo comparta con el resto de la clase.
- Reflexionar sobre cómo las prácticas culturales pueden influir en nuestras decisiones alimentarias y cómo podemos incorporar elementos de otras culturas en nuestra alimentación saludable.
Sesión 3: Toma de decisiones y alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos podrán