Alimentación saludable en la Escuela
Maryjose Ramirez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable en la Escuela
Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable (45 minutos)
- Presentación del tema y objetivo de la clase.
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.
- Exposición breve sobre el Plato del Bien Comer y explicación de sus diferentes grupos de alimentos.
- Realización de una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación saludable (45 minutos)
- Reflexión sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
- Investigación en grupos sobre las comidas típicas de su región y su valor nutricional.
- Presentación de los resultados de la investigación y discusión en clase.
- Elaboración de un mural o cartel que muestre las comidas típicas y su valor nutricional.
Sesión 3: Toma de decisiones para una alimentación saludable (45 minutos)
- Debate sobre la influencia de la publicidad en la elección de alimentos.
- Análisis de diferentes alimentos procesados y su contenido en grasas, azúcares y sal.
- Elaboración de un listado de alimentos saludables y no saludables y sus consecuencias para la salud.
- Creación de un juego de mesa que promueva la toma de decisiones saludables en