Alimentación saludable - Características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Norma Gutiérrez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable - Características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Sesión 1: Introducción al tema
Objetivo: Introducir el tema de alimentación saludable y concienciar a los alumnos sobre la importancia de una dieta correcta.
- Inicio (10 minutos): Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables. Registrar las respuestas en el pizarrón.
- Desarrollo (25 minutos): Presentar una presentación interactiva sobre los conceptos básicos de alimentación saludable: grupos de alimentos, pirámide alimenticia, importancia de la variedad y la proporción. Fomentar la participación de los alumnos mediante preguntas y ejemplos.
- Cierre (10 minutos): Realizar una actividad grupal en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en la pirámide alimenticia. Reflexionar sobre la importancia de tener una dieta equilibrada y variada.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Analizar las costumbres alimentarias de la comunidad y comprender los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
- Inicio (10 minutos): Realizar una breve encuesta a los alumnos sobre los alimentos que suelen consumir en su comunidad y cuántas veces a la semana consumen alimentos ultraprocesados. Registrar las respuestas.
- Desarrollo (25 minutos): Realizar una investigación en grupos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad local. Los alumnos deberán entrevistar a familiares, vecinos o investigar en internet para recopilar información. Luego,