Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Objetivo general: Indagar sobre los riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, proponer posibles cambios en la alimentación y promover prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Sesión 1 (Introducción y sensibilización):

• Duración: 45 minutos


• Actividades:
  
  
  1. Iniciar la clase preguntando a los alumnos qué saben sobre una alimentación saludable y qué creen que implica.
  
  
  2. Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón sobre los alimentos que ellos consideran que son saludables y no saludables.
  
  
  3. Mostrar imágenes de diferentes tipos de alimentos y pedir a los alumnos que los clasifiquen en saludables y no saludables.
  
  
  4. Realizar una discusión en grupo sobre las características de los alimentos saludables y los riesgos de consumir alimentos no saludables.
  
  
  5. Planteamiento del problema: ¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación y evitar posibles riesgos para nuestra salud?
  
  
  
  

Sesión 2 (Investigación):

• Duración: 45 minutos


• Actividades:
  
  
  1. Presentar a los alumnos diferentes fuentes de información sobre alimentación saludable, como guías alimentarias, folletos, páginas web, etc.
  
  
  2. Organizar a los alumnos en grupos y asignarles una temática específica relacionada con la alimentación saludable (características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, acciones para mejorar la alimentación, etc.).
  
  
  3. Pedir a los grupos que investiguen sobre su temática utilizando las diferentes fuentes de información proporcionadas.
  
  
  4. Cada grupo deberá recolectar información relevante y preparar una presentación corta para compartir con el resto de la clase en la