Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Alimentación saludable y la importancia de una dieta equilibrada.


• Presentación de la pregunta guía de la indagación: ¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación para prevenir enfermedades?


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.


• Discusión en grupo sobre los diferentes alimentos mencionados y sus características nutricionales.

Sesión 2:

• Actividad: Realizar una encuesta a los alumnos y sus familias sobre sus hábitos de alimentación y la presencia de enfermedades relacionadas con la dieta.


• Análisis de los resultados de la encuesta y discusión en grupo sobre los posibles riesgos de los hábitos de alimentación actuales.

Sesión 3:

• Investigación en grupos sobre los diferentes tipos de alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.


• Presentación de los resultados de la investigación en forma de exposiciones cortas por parte de cada grupo.


• Discusión en grupo sobre las alternativas saludabl