Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y características de una alimentación saludable.

• Presentar el tema de la clase y su importancia para la salud.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables y no saludables.


• Explicar las características de una alimentación saludable, incluyendo el consumo de frutas, verduras, proteínas, carbohidratos, etc.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen alimentos en saludables y no saludables.

Sesión 2: Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.

• Investigar las costumbres alimentarias de la comunidad local.


• Realizar encuestas a familiares y vecinos sobre sus hábitos alimentarios.


• Comparar las respuestas y elaborar un informe sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.

Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

• Investigar qué son los alimentos ultraprocesados y cuáles son sus principales riesgos para la salud.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos identifiquen alimentos ultrapr