Alimentación saludable
Norma Gutiérrez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo PDA: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Tema: Características de la dieta correcta
- Inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre qué creen los estudiantes que es una dieta saludable.
- Desarrollo: Presentar información sobre los grupos de alimentos y las porciones recomendadas en una dieta equilibrada. Ejemplificar con imágenes y ejemplos de alimentos.
- Actividad: Realizar una actividad práctica en la que los estudiantes deben armar una "plato saludable" utilizando recortes de alimentos de revistas.
- Cierre: Reflexionar en grupos sobre la importancia de una dieta equilibrada para mantener una buena salud.
Sesión 2:
Tema: Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación
- Inicio: Presentar fotografías de comidas típicas de la comunidad y preguntar a los estudiantes si las han probado o conocen su preparación.
- Desarrollo: Realizar una investigación en grupos sobre las costumbres alimenticias de la comunidad, incluyendo platos tradicionales y hábitos de consumo.
- Actividad: Realizar una pequeña exposición oral sobre lo investigado, destacando la importancia de preservar las tradiciones culinarias con una alimentación saludable.
- Cierre: Reflexionar en grupo sobre cómo las costumbres alimenti