Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta.


• Actividad de indagación: los alumnos investigarán acerca de los alimentos más consumidos en su comunidad y sus características nutricionales.


• Compartir y discutir en grupos los resultados de la investigación.


• Reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y la influencia de las costumbres de la comunidad en la elección de alimentos.

Sesión 2:

• Presentación de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de indagación: los alumnos investigarán sobre los ingredientes y aditivos más comunes en los alimentos ultraprocesados.


• Análisis y discusión en grupo de los resultados de la investigación.


• Debate sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de estos alimentos.

Sesión 3:

• Actividad de indagación: los alumnos traerán a clase etiquetas de alimentos que consumen regularmente.


• Análisis y discusión en grupo de las etiquetas, identificando los ingredientes, contenido y aporte nutrimental de los productos.


• Reflexión grupal sobre las elecciones alimentarias basadas en la informaci