Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud.

Objetivo: Comprender los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje servicio

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos) - Introducción al tema y sensibilización:

• Presentación del tema y explicación de la importancia de adoptar prácticas alimentarias saludables.


• Discusión en grupo sobre los alimentos que consumen regularmente y sus posibles riesgos para la salud y el ambiente.


• Actividad práctica de identificación de alimentos procesados y ultraprocesados en el supermercado, resaltando sus características negativas.

Sesión 2 (45 minutos) - Investigación y reflexión:

• Investigación en grupos sobre los efectos negativos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.


• Elaboración de un mapa conceptual o infografía que resuma los hallazgos de la investigación.


• Reflexión sobre las prácticas alimentarias actuales y cómo podrían mejorar para ser más saludables y sostenibles.

Sesión 3 (45 minutos) - Acción y servicio:

• Planificación de una campaña de concientización sobre el consumo de alimentos saludables y sostenibles.


• Diseño de materiales educativos como afiches, folletos o vídeos para difundir la campaña.


• Presentación de los materiales al resto de la escuela o a la comunidad, con el objetivo de promover la adopción de prácticas alimentarias saludables.

Sesión 4 (45 minutos) - Reflexión y evaluación:

• Retroalimentación sobre la experiencia de llevar a cabo la campaña de c