Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: conversar con los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud.


• Realizar una lluvia de ideas para identificar los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.


• Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y discutir sus características.


• Planteamiento del problema: consumo de productos chatarra y mala alimentación en la comunidad.

Sesión 2 (45 minutos):

• Investigación: formar equipos de trabajo y asignarles la tarea de investigar sobre la dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Los alumnos deben recopilar información sobre los grupos de alimentos, porciones recomendadas y hábitos de consumo saludables.

Sesión 3 (45 minutos):

• Análisis de etiquetas: proporcionar a los alumnos diferentes etiquetas de alimentos que consumen regularmente y pedirles que investiguen sobre los ingredientes, contenido nutricional y aporte de cada producto.


• Los alumnos deben registrar la información encontrada y clasificar los alimentos en saludables y no saludables.

Sesión 4 (45 minutos):

• Debate: organizar un debate en el que los alumnos expongan sus hallazgos sobre los alimentos an