Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Actividad de motivación: los alumnos realizarán una lista de los alimentos que consumieron en su último almuerzo.


• Introducción a la dieta correcta: se mostrarán imágenes de diferentes tipos de alimentos y se discutirá cuáles son saludables y cuáles no lo son.


• Indagación guiada: los alumnos formularán preguntas sobre los conceptos de variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.

Sesión 2:

• Revisión de las preguntas formuladas en la sesión anterior.


• Distribución de grupos de trabajo: cada grupo se encargará de investigar sobre uno de los conceptos de la dieta correcta.


• Búsqueda de información: los alumnos utilizarán diferentes recursos (libros, internet, materiales de referencia) para obtener información sobre el concepto asignado a su grupo.


• Elaboración de un cuadro comparativo donde se contrasten los conceptos con los hábitos de alimentación de los alumnos.

Sesión 3:

• Presentación de los cuadros comparativos realizados por cada grupo.


• Discusión en plenaria sobre las diferentes características de la dieta correcta y cómo se relacionan con la alimentación de los alumnos.


• Identificación de acc