Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Grado: Secundaria 1º

Objetivo (PDA): Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo para formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir los factores de riesgo, considerando el entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Se incorporará el reconocimiento de la importancia de los alimentos de cultivo en hortalizas para el desarrollo de dietas nutritivas.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos diseñados al final de la planeación.

Enfoque: Vida saludable e interculturalidad crítica.

Planeación de sesiones:

Sesión 1:
Título: Introducción al tema y sensibilización

Inicio:

• Presentación de la clase y revisión de los conocimientos previos sobre alimentación saludable.


• Pregunta disparadora: ¿Qué sabemos sobre la relación entre la alimentación y las enfermedades como la obesidad y la diabetes?

Desarrollo:

• Realización de una lluvia de ideas sobre los factores que influyen en la alimentación y su relación con la obesidad y la diabetes.


• Visionado de un video sobre los efectos de los alimentos ultraprocesados en la salud.


• Discusión en grupos sobre las ideas principales del video y su relación con la vida saludable.


• Exposición de los grupos y construcción de un mapa conceptual en conjunto.

Cierre:

• Reflexión individual sobre