Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y el problema del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos para identificar los alimentos que consideran chatarra y los que consideran saludables.


• Presentar ejemplos de alimentos ultraprocesados y discutir sus características, ingredientes y efectos en la salud.


• Actividad: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y pedirles que investiguen sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados. Cada grupo debe presentar sus hallazgos en la siguiente sesión.

Sesión 2:

• Exposición de los grupos sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.


• Discusión en grupo sobre las características de una dieta correcta y los beneficios de una alimentación saludable.


• Actividad: Pedir a los alumnos que investiguen sobre los hábitos alimentarios de su comunidad y cómo estos pueden afectar la salud. Cada alumno debe presentar sus hallazgos en la siguiente sesión.

Sesión 3:

• Exposición individual de los alumnos sobre l