Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Vida saludable e inclusión
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una
Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en el cuerpo humano.


• Planteamiento de la pregunta disparadora: ¿Cómo influyen los alimentos en nuestro cuerpo?

Desarrollo:

• Los alumnos formarán equipos y se les asignará una fuente de alimentos (carbohidratos, proteínas o lípidos).


• Cada equipo investigará sobre los alimentos de su categoría, su función en el cuerpo humano y ejemplos de alimentos que contengan dichos nutrientes.


• Los equipos presentarán sus hallazgos al resto de la clase y se abrirá un espacio de discusión y preguntas.

Cierre:

• Se reafirmará la importancia de los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Se realizará una reflexión en grupo sobre los hallazgos y la importancia de llevar una alimentación balanceada.


• Se asignará una tarea para la próxima sesión: investigar sobre las vitaminas, minerales y agua simple potable.

Sesión 2:
Inicio:

• Se recordará la tarea asignada y se abrirá un espacio para preguntas y aclaraciones sobre las vitaminas, minerales y agua simple potable.


• Se planteará la pregunta disparadora: ¿Qué sucede en nuestro cuerpo cuando no obtenemos suficientes vitaminas, minerales y agua?

Desarrollo:

• Los alumnos