Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)

• Presentar el tema de alimentación saludable y explicar su importancia para nuestra salud.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.


• Realizar una actividad de diagnóstico donde los alumnos identifiquen los alimentos que consumen regularmente y sus características nutricionales.

Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)

• Presentar a los alumnos los diferentes grupos de alimentos y sus funciones en nuestro organismo.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos armen un plato saludable utilizando alimentos de los diferentes grupos.


• Promover la reflexión sobre la importancia de mantener una dieta equilibrada y variada.

Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Investigar en grupo las costumbres alimentarias de la comunidad y las principales comidas que se consumen.


• Analizar y discutir los riesgos del consumo excesivo de alime