Alimentación saludable y prácticas culturales
Ana Isabel Aguilar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Tiempo: 4 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y reconocimiento de prácticas culturales alimentarias (15 minutos)
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia.
- Mostrar imágenes y ejemplos de diferentes platos típicos de la región y de otras culturas.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conforman el Plato del Bien Comer y cómo se relacionan con las prácticas culturales.
Sesión 2: El Plato del Bien Comer y la alimentación saludable (15 minutos)
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cada una de sus secciones: verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en las secciones correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Fomentar la reflexión sobre la importancia de consumir alimentos variados y en proporciones adecuadas.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones (15 minutos)
- Invitar a los alumnos a investigar sobre las prácticas alimentarias de su comunidad y su relación con la alimentación saludable.
- Realizar una actividad de discusión en la que los alumnos compartan sus hallazgos y reflexionen sobre cómo pueden mejorar su alimentación a través de pr