Alimentación saludable y prácticas culturales

Ana Isabel Aguilar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales


Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Tiempo: 4 sesiones de 45 minutos cada una.


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al tema y reconocimiento de prácticas culturales alimentarias (15 minutos)



  • Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia.

  • Mostrar imágenes y ejemplos de diferentes platos típicos de la región y de otras culturas.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conforman el Plato del Bien Comer y cómo se relacionan con las prácticas culturales.


Sesión 2: El Plato del Bien Comer y la alimentación saludable (15 minutos)



  • Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cada una de sus secciones: verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.

  • Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en las secciones correspondientes del Plato del Bien Comer.

  • Fomentar la reflexión sobre la importancia de consumir alimentos variados y en proporciones adecuadas.


Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones (15 minutos)



  • Invitar a los alumnos a investigar sobre las prácticas alimentarias de su comunidad y su relación con la alimentación saludable.

  • Realizar una actividad de discusión en la que los alumnos compartan sus hallazgos y reflexionen sobre cómo pueden mejorar su alimentación a través de pr