Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos y la salud

Objetivo: Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinaridad: Incorporar conocimientos de Biología, Educación Física y Matemáticas

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química"


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y las actividades físicas que realizan los alumnos


• Planteamiento del problema: ¿Cómo influyen los alimentos en nuestra salud y energía para realizar actividades físicas?

Desarrollo:

• Realización de una investigación en grupos sobre los diferentes tipos de alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos


• Uso de material audiovisual y de internet para obtener información


• Análisis de la información obtenida y elaboración de una lista de alimentos que contengan cada nutriente

Cierre:

• Puesta en común de los resultados de la investigación


• Reflexión en grupo sobre la importancia de una dieta equilibrada y saludable para tener energía y llevar a cabo actividades físicas

Sesión 2:

Inicio:

• Recuperación de la sesión anterior a través de preguntas de repaso sobre los alimentos y su relación con la energía


• Presentación de algunas situaciones problemáticas relacionadas con la alimentación y la energía para resolver en grupos

Desarrollo:

• Resolución de las situaciones pro