Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación, como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición, con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia.


• Se presentarán los resultados de la encuesta sobre los malos hábitos alimenticios de la comunidad.


• Se realizará una lluvia de ideas sobre las posibles causas de estos malos hábitos.


• Actividad de indagación: Los estudiantes se dividirán en grupos y realizarán una investigación sobre los diferentes componentes de una dieta saludable. Deberán buscar información en libros y fuentes confiables en internet.

Sesión 2:

• Los grupos compartirán los resultados de sus investigaciones y se realizará una discusión en clase.


• Se hará énfasis en los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.


• Actividad de indagación: Los estudiantes analizarán etiquetas de productos ultraprocesados y registrarán los ingredientes y porcentajes de azúcares, grasas y sodio presentes en dichos productos.

Sesión 3:

• Se hablará sobre las costumbres alimenticias de la comunidad y cómo pueden influir en la alimentación saludable.


• Se discutirán las diferencias entre los alimentos p