Introducción y diagnóstico
María Eleazar Rios
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase - Alimentación saludable
Sesión 1: Introducción y diagnóstico (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para prevenir enfermedades.
- Actividad: Realizar una encuesta en el aula para conocer los hábitos alimenticios de los alumnos, utilizando preguntas relacionadas con la cantidad de alimentos ultraprocesados que consumen y la frecuencia con la que consumen frutas, verduras, agua, etc.
- Análisis de resultados: En grupos pequeños, los alumnos analizarán los datos recopilados y elaborarán gráficas para visualizar los resultados de la encuesta.
- Reflexión y discusión en el grupo sobre los hábitos alimenticios identificados y sus posibles consecuencias para la salud.
Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)
- Introducción: Repaso breve de los resultados de la encuesta realizada en la sesión anterior.
- Actividad: Los alumnos realizarán una investigación en grupos sobre las características de una dieta correcta y equilibrada, centrándose en el consumo de nutrientes esenciales (proteínas, vitaminas, minerales, etc.) y su importancia para el organismo.
- Presentación de los resultados: Cada grupo compartirá sus hallazgos con la clase y se realizará una discusión grupal sobre las características de una dieta correcta.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Actividad: Los alumnos investigarán las costumbres alimenticias de su comunidad y cómo influyen en la alimentación saludable. También identificarán los riesgos para la salud asociados al consumo excesivo de alimentos ultraprocesados y los efectos negativos de una mala alimentación.