Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y motivación: Se les pregunta a los alumnos qué saben sobre la importancia de una alimentación saludable y si conocen el significado de las etiquetas de los alimentos. Se les muestra imágenes de diferentes alimentos y se les pide que identifiquen cuáles podrían considerarse saludables y cuáles no.

  
  



• Indagación: Los alumnos trabajarán en grupos para investigar sobre los diferentes tipos de alimentos y su contenido nutricional. Se les proporcionarán recursos como libros, internet y folletos informativos sobre alimentación saludable. Cada grupo deberá seleccionar un alimento y analizar su etiqueta, identificando los ingredientes y su aporte nutricional.

  
  



• Discusión en grupo: Cada grupo compartirá sus hallazgos y conclusiones. Se fomentará la participación de todos los alumnos y se promoverá el pensamiento crítico, invitándolos a reflexionar sobre las implicaciones de consumir alimentos ultraprocesados.

  
  

Sesión 2:

• Reflexión y debate: Se les mostrarán diferentes ejemplos de etiquetas de alimentos ultraprocesados y se les pedirá que reflexionen sobre los riesgos que pueden tener para la salud. S