Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Carolina Rodriguez
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Secuencia didáctica: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Sesión 1 (Introducción al tema):
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud, específicamente en el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Saludo y presentación del tema a través de una pregunta: "¿Qué alimentos te gustan más, los procesados o los naturales?".
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos procesados y ultraprocesados que consumen.
Desarrollo (30 minutos):
- Proyectar una presentación de imágenes de alimentos procesados y ultraprocesados, destacando sus características y posibles consecuencias en la salud y el ambiente.
- Realizar una breve explicación sobre los riesgos del consumo de estos alimentos.
Cierre (5 minutos):
- Reflexión grupal sobre las imágenes y la información presentada.
- Asignar una tarea para la siguiente sesión: investigar y traer ejemplos de alimentos saludables y sostenibles.
Sesión 2 (Prácticas alimentarias saludables y sostenibles):
Objetivo: Promover la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles a través de la identificación de alimentos y la reflexión sobre su consumo.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Repaso de la tarea asignada en la sesión anterior.
- Presentación de los ejemplos de alimentos saludables y sostenibles que investigaron los alumnos.
Desarrollo (30 minutos):
- Realizar una actividad práctica: los alumnos divididos en grupos de trabajo, se encargarán de clasificar los diferentes alimentos en saludables y no saludables.