Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase para Química en Secundaria 3º

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinario: Embarazo adolescente en niñas de secundaria

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Enfoque: Inclusión y Pensamiento crítico

Sesión 1:

Inicio:

• Se presenta el tema y se plantea la pregunta disparadora: ¿De dónde obtiene el cuerpo humano la energía para funcionar?


• Se realiza una lluvia de ideas en el grupo sobre lo que los estudiantes saben acerca de los nutrientes y su relación con la energía.

Desarrollo:

• Se forman grupos de trabajo y se les proporciona material de consulta (libros de texto, internet, etc.) sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Cada grupo investiga sobre un nutriente en específico y su relación con la energía del cuerpo humano.


• Se promueve la discusión y el intercambio de ideas entre los grupos.

Cierre:

• Cada grupo presenta sus hallazgos al resto de la clase y se realiza una síntesis en conjunto.


• Se hace énfasis en la importancia de una alimentación balanceada y se plantea el problema interdisciplinario del embarazo adolescente en niñas de secundaria.

Sesión 2:

Inicio:

• Se retoma el problema del embarazo adolescente y se plantea la pregunta: ¿Qué impacto tiene una mala alimentación en el embarazo adolescente?

Desarrollo:

• Los estudiantes investigan sobre cómo una mala alimentación puede afectar tanto a la madre como al feto dur