Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Fabiola Monarrez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (10 minutos)
- Presentación del tema y los objetivos de la clase.
- Pregunta inicial para motivar la participación de los alumnos: ¿Qué saben sobre la importancia de una alimentación saludable?
- Breve explicación sobre el Plato del Bien Comer y su importancia para una dieta equilibrada.
Sesión 2: Identificación de los alimentos consumidos en la familia y su impacto medioambiental (15 minutos)
- Actividad: Los alumnos realizarán una encuesta en sus hogares para identificar los alimentos que se consumen con mayor frecuencia.
- Los alumnos traerán los datos de la encuesta para analizarlos en clase.
- En grupos, los alumnos identificarán el costo económico y el impacto medioambiental de los alimentos consumidos en sus familias.
Sesión 3: Análisis de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (15 minutos)
- Actividad: Los alumnos investigarán y analizarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Los alumnos compartirán en clase las prácticas culturales que encontraron y discutirán su importancia para la salud y el medio ambiente.
Sesión 4: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente (15 minutos)
- Actividad: Los alumnos realizarán una lluvia de ideas sobre posibles cambios que podrían implementar en sus familias para favorecer una alimentación saludable y amigable con el medio ambiente.
- Los alumnos seleccionarán una de las ideas y la presentarán en clase, explicando los beneficios que traería para su salud y el medio ambiente.
Sesión 5: Reflexión final y conclusiones (15 minutos)
- Los alumnos compartirán sus reflexion