Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos que consumen diariamente.


• Generar una reflexión sobre la importancia de una alimentación balanceada y cómo puede impactar en la salud.

Desarrollo:

• Presentar a los alumnos los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Realizar una breve explicación de cada uno de estos grupos de alimentos, su función en el organismo y ejemplos de alimentos que los contienen.


• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles uno de los grupos de alimentos.


• Pedir a cada grupo que investigue sobre los alimentos de su grupo, sus características nutricionales y los beneficios que aportan al cuerpo humano.


• Cada grupo deberá elaborar un cartel o presentación para compartir con el resto de la clase.

Cierre:

• Cada grupo presentará su cartel o presentación al resto de la clase, compartiendo la información que han investigado.


• Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos para obtener los nutrientes necesarios.


• Plantear el problema de la mala alimentación y cómo puede afectar la salud.

Sesión 2:

Inicio:

• Retomar el problema de la mala alimentación planteado en la sesión anterior.


• Realizar una lluvia de ideas sobre las posibles consecuencias de una mala alimentación en el cuerpo humano.

Desarrollo:

• Presentar a los alumnos los conceptos de vitaminas, minerales y agua simple potable como nutrientes esenciales para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.


• Explicar la importancia de cada uno de estos