Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo

Eugenia Esmeralda Caldera
Ubicación curricular
Contenido Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo, así como prácticas para su cuidado, desde su contexto sociocultural.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe la participación de la saliva y los jugos gástricos en la transformación de los alimentos, a partir de experimentar con agua, vinagre, jugo de limón y diversos alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: sistemas locomotor y digestivo


Sesión 1:


Objetivo: Identificar la función de la saliva en la transformación de los alimentos.


Tiempo: 45 minutos


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos):



    • Saludo y recuerdo de la clase anterior.

    • Presentación del problema: "¿Alguna vez te has preguntado qué pasa con los alimentos cuando los comes? Hoy vamos a descubrir la función de la saliva en la transformación de los alimentos".



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Introducción a través de una lluvia de ideas sobre la función de la saliva en la transformación de los alimentos.

    • Explicación teórica sobre la función de la saliva en la digestión.

    • Realización de un experimento utilizando los siguientes materiales: agua, vinagre, jugo de limón y diversos alimentos (galletas, pan, frutas).

    • Paso a paso del experimento:
      a) Colocar un trozo de cada alimento en un recipiente pequeño.
      b) Agregar agua a uno de los recipientes, vinagre a otro, jugo de limón a otro y dejar el último recipiente sin ningún líquido.
      c) Observar y registrar los cambios en los alimentos después de aproximadamente 10 minutos.

    • Registro de los resultados y conclusiones obtenidas.



  3. Cierre (10 minutos):



    • Compartir los resultados y conclusiones obtenidas en el experimento.

    • Reflexión sobre la importancia de la saliva en la digestión.

    • Plantear preguntas para la próxima sesión.




Sesión 2:


Objetivo: Describir la participación de los jugos gástricos en la transformación de los alimentos.


Tiempo: 45 minutos


Actividades:



  1. Inicio (5 minutos):

    • Recordatorio del objetivo de la sesión anterior.

    • Breve