Factores que inciden en los procesos técnicos.

Plan de clase

Planeación de clase para Tecnología - Factores que inciden en los procesos técnicos

Metodología: Aprendizaje servicio
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo (PDA): Comprender la satisfacción de necesidades como la base de la creación e innovación técnica para reflexionar acerca de la influencia de intereses, prejuicios, estereotipos y aspiraciones, que favorecen o limitan la igualdad de oportunidades, en el desarrollo de procesos técnicos.

Problema a atender: Los cambios en los insumos materiales naturales y artificiales utilizados en la preparación y conservación de alimentos.

Enfoque: Pensamiento crítico y apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema Factores que inciden en los procesos técnicos.


• Breve introducción al problema a atender: Los cambios en los insumos materiales naturales y artificiales utilizados en la preparación y conservación de alimentos.


• Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre los procesos técnicos presentes en la cocina y la elaboración de alimentos.

Desarrollo:

• Explicación de los conceptos clave: procesos técnicos, insumos materiales naturales y artificiales, satisfacción de necesidades, intereses, prejuicios, estereotipos y aspiraciones.


• Lectura y análisis de un texto relacionado con el tema.


• Realización de preguntas de reflexión en grupos pequeños para fomentar el pensamiento crítico y la discusión.

Cierre:

• Puesta en común de las respuestas a las preguntas de reflexión.


• Reflexión final sobre la influencia de los intereses, prejuicios, estereotipos y aspiraciones en los procesos técnicos.


• Tarea: Investigar casos reales de innova