Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y conceptos básicos sobre alimentación saludable (45 minutos)

• Presentación del tema: Alimentación saludable.


• Diálogo con los alumnos sobre sus conocimientos previos y experiencias relacionadas con la alimentación.


• Definición de conceptos clave: dieta correcta, alimentos ultraprocesados, nutrición, aporte nutrimental, entre otros.


• Presentación de imágenes y ejemplos de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados.


• Actividad: Los alumnos trabajarán en parejas o pequeños grupos para clasificar diferentes alimentos en saludables y ultraprocesados. Discutirán sus elecciones y justificarán sus respuestas.

Sesión 2: Análisis de etiquetas de productos y toma de decisiones (45 minutos)

• Repaso de la sesión anterior y conceptos clave.


• Introducción a las etiquetas de los productos y su importancia para conocer los ingredientes y el contenido nutricional.


• Actividad: Los alumnos traerán etiquetas de productos que consumen regularmente y trabajarán en parejas para analizarlas. Deberán identificar los ingredientes, el contenido nutricional y evaluar si el producto es saludable o no. Luego, disc