Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinar a atender: Machismo, misoginia y clasismo.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Enfoque: Inclusión y igualdad de género.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción):

• Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia para el bienestar de las personas.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que forman parte de la dieta de los estudiantes y su procedencia.


• Explicación de las características de una dieta correcta y balanceada.


• Actividad de reflexión en grupos pequeños sobre qué costumbres alimentarias existen en la comunidad y cómo se relacionan con la alimentación saludable.


• Planteamiento del problema interdisciplinar: ¿Cómo influyen el machismo, la misoginia y el clasismo en las opciones de alimentación de las personas?

Sesión 2 (Investigación):

• Organización de equipos de trabajo y asignación de roles.


• Investigación en libros, internet y entrevistas a familiares sobre los alimentos regionales y de temporada que brindan una alimentación saludable a bajo costo.


• Análisis de la información recopilada y resumen de los resultados.


• Reflexión sobre las barreras que pueden existir para acceder a alimentos saludables y cómo se relacionan con el problema interdisciplinar planteado.