Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 2 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción

• Presentar el tema de la alimentación saludable y sus beneficios para la salud.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente los alumnos y sus características.


• Plantear preguntas guía para fomentar el pensamiento crítico y la indagación, como: ¿Qué es una dieta correcta? ¿Cuáles son las características de una alimentación saludable? ¿Qué alimentos son ultraprocesados y cuáles son sus riesgos?


• Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles una pregunta o concepto para investigar durante la clase.


• Proporcionar recursos como libros, internet u otros materiales para que los alumnos realicen su investigación.


• Al final de la sesión, cada grupo deberá compartir sus hallazgos con el resto de la clase.

Sesión 2: Reflexión y conclusiones

• Iniciar la sesión recordando brevemente lo investigado en la sesión anterior.


• Realizar una actividad de reflexión individual en la que los alumnos comparen sus hábitos de alimentación con las características de la dieta correcta.


• Promover el debate en grupo sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultra