Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque interdisciplinar: Atender al problema "Los alumnos podrán argumentar las decisiones que toman sobre su alimentación".

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos diseñados al final de la planeación.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y qué creen que les proporcionan energía.

Desarrollo:

• Explicación de los diferentes tipos de nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un tipo de nutriente. Cada grupo investigará qué alimentos contienen ese nutriente y cómo el cuerpo obtiene energía a partir de él.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados de la actividad de indagación.


• Reflexión sobre la importancia de una alimentación balanceada y variada para obtener los nutrientes necesarios.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso breve de la sesión anterior.


• Planteamiento del problema: "¿Cómo podemos tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación?"

Desarrollo:

• Introducción a la noción de alimentación saludable.


• Actividad de exploración: Cada alumno deberá investigar qué nutrientes se encuentran en su comida favorita y si es una elección saludable o no.

Cierre:

• Discusión en grupo sobre las elecciones de alimen