Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Yoselin De
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase - Biología: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una


Fase 1 - Inicio:



  • Presentación del tema: Introducir el tema de prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados. Explicar la importancia de una dieta equilibrada y cómo influye en la salud.

  • Generación de interrogantes: Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación. Anotar las preguntas y dudas que surjan en relación al tema.

  • Presentación del problema interdisciplinario relacionado con el consumo de tabaco: Hacer una breve introducción sobre las consecuencias del consumo de tabaco en la salud y su relación con la alimentación.


Fase 2 - Desarrollo:



  • Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre las enfermedades relacionadas con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas. Proporcionarles fuentes de información confiables y guiarlos en la búsqueda de datos relevantes.

  • Análisis de datos: Una vez que los grupos hayan recopilado la información, se les pedirá que analicen los datos y busquen correlaciones entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión.

  • Formulación de