Introducción a la alimentación saludable
Jacinto Jimenez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Actividades:
- Inicio: Los alumnos observarán imágenes de diferentes tipos de alimentos y compartirán sus conocimientos previos sobre el tema.
- Desarrollo: Se les presentará el Plato del Bien Comer, explicando cada uno de sus componentes y la importancia de consumir alimentos de cada grupo.
- Práctica: Los alumnos realizarán la actividad "Mi plato saludable", en la que dibujarán y clasificarán alimentos en cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Cierre: Se realizará una ronda de preguntas para reforzar lo aprendido y se les dejará como tarea investigar sobre un alimento natural de la localidad y su importancia nutricional.
Sesión 2:
Tema: Alimentos naturales, de la localidad y de temporada
Objetivo: Identificar los alimentos naturales, de la localidad y de temporada, y comprender su importancia en una alimentación saludable.
Actividades:
- Inicio: Los alumnos compartirán las investigaciones realizadas como tarea y se generará una lista de los alimentos naturales de la localidad y de temporada encontrados.
- Desarrollo: Se les presentará una presentación con imágenes y características de cada alimento, enfatizando su importancia nutricional.
- Práctica: Los alumnos realizarán una actividad de clasificación de alimentos, donde deberán asociar cada alimento con su categoría (natural, de la localidad, de temporada).
- Cierre: Se realizará una reflexión sobre la importancia de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, y se les dejará como tarea traer un