Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Tema: Características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que se consumen y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable.

Actividades:

1. Presentación del tema y los objetivos de la clase.


2. Lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y las características de una dieta correcta.


3. Investigación en grupos sobre los alimentos que se consumen en la comunidad y sus beneficios nutricionales.


4. Elaboración de un listado de los alimentos más consumidos y sus beneficios nutricionales.

Sesión 2:
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Actividades:

1. Repaso de la sesión anterior.


2. Discusión sobre los alimentos ultraprocesados y sus efectos negativos en la salud.


3. Investigación en grupos sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


4. Elaboración de un listado de los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 3:
Tema: Acciones para mejorar la alimentación.

Actividades:

1. Repaso de la sesión anterior.


2. Discusión sobre las acciones que se pueden llevar a cabo para mejorar la alimentación.


3. Investigación en grupos sobre las acciones que se pueden realizar para mejorar la alimentación en