Introducción a la alimentación saludable y lectura de etiquetas

Mtra. Montserrat Vázquez
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase


Introducción:



  • Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.

  • Explicar la importancia de leer las etiquetas de los alimentos para conocer los ingredientes, contenido nutricional y poder tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y lectura de etiquetas
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y aprender a leer las etiquetas de los alimentos.


Actividades:



  1. Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden los alumnos por alimentación saludable.

  2. Presentar una breve introducción sobre los conceptos básicos de una alimentación saludable, como la importancia de consumir una variedad de alimentos, alimentos frescos, evitar el consumo excesivo de azúcares y grasas, etc.

  3. Proporcionar ejemplos de alimentos ultraprocesados y alimentos saludables.

  4. En grupos pequeños, los alumnos analizarán diferentes etiquetas de alimentos ultraprocesados y buscarán la información nutricional que contienen.

  5. Compartir en plenaria las conclusiones de cada grupo y destacar los aspectos negativos de los alimentos ultraprocesados.


Sesión 2: Características de una dieta correcta y costumbres de la comunidad
Objetivo: Identificar las características de una dieta correcta y comprender la influencia de las costumbres de la comunidad en nuestra alimentación.


Actividades:



  1. Presentar las características de una dieta correcta, como la inclusión de alimentos de todos los grupos, mantener un equilibrio entre carbohidratos, proteínas y grasas, beber suficiente agua, etc.

  2. Realizar una actividad de observación en el comed